Zertifikat Sommelier Weiterbildung: Anbieter & Kurse

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Sommelier Weiterbildung

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Zertifikat

Eine interessante Möglichkeit der akademischen Weiterbildung neben den “Klassikern” wie Master oder MBA ist das Zertifikatstudium. Hier erhalten Studierende für jedes erfolgreich belegte Modul ein Zertifikat. Unterschieden werden muss dabei zwischen dem Hochschul- und dem Teilnahmezertifikat: Ein Hochschulzertifikat bekommt, wer Prüfungsleistungen erbringt. Wie viele Leistungsnachweise pro Modul erbracht werden müssen und wie die Prüfungen aussehen, ist je nach Weiterbildung unterschiedlich. Genauere Informationen hierzu finden sich in den jeweiligen Prüfungsordnungen. Auf Hochschul-Zertifikaten sind neben den Inhalten des Moduls auch die Note und die Leistungspunkte (LPs) vermerkt. Für ein Teilnahme-Zertifikat müssen hingegen keine Prüfungen abgelegt werden. Hier genügt die Teilnahme an mindestens zwei Dritteln der Veranstaltungen. Teilnahmezertifikate geben lediglich Auskunft über die Studieninhalte des belegten Moduls. Dafür müssen Studierende hierfür keine Zulassungsvoraussetzungen erfüllen.

Ein Zertifikatstudium eignet sich besonders als berufsbegleitende Weiterbildung. Wer sich unsicher ist, ob er ein komplettes Studium ablegen kann oder möchte, hat hier die Möglichkeit sich gezielt fortzubilden, sein Praxiswissen aus dem Berufsalltag zu vertiefen und einzelne Module mit Nachweis abzuschließen. Häufig werden Zertifikatsstudiengänge als Fernstudium angeboten. Ein weiterer Vorteil dieser Form der Weiterbildung: Zertifikate machen sich als Zusatzqualifikation nicht nur gut in der Bewerbung, die darauf ausgewiesenen Leistungspunkte können sogar für ein späteres Studium angerechnet werden.

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Sommelier Weiterbildung

Guter Qualitätswein ist eine Wissenschaft für sich. Und wer in der gehobenen Gastronomie als Sommelier tätig sein möchte, sollte sich auf eine anspruchsvolle Aufgabe einstellen.

Alle Anbieter auf einen Blick

In unserer großen Datenbank findest du alle Einrichtungen, die eine Weiterbildung zum Sommelier anbieten - so kannst du direkt nach dem passenden Anbieter suchen!

Wein ist kein gewöhnliches Getränk und nimmt innerhalb der Gastronomie eine absolute Sonderrolle ein. Seine Herkunft und Geschichte, die vielfältigen Geschmacksnuancen und Anbauarten sowie die Rebsortenstilistik gehören zum Fachwissen, das ein guter Sommelier im Schlaf beherrschen sollte. Dazu kommen ergänzende Wissensgebiete wie betriebswirtschaftliche Grundlagen, Umgang mit Kunden, Beratung und Marketing.

Da eine Weiterbildung zum Sommelier eine Spezialisierung darstellt, sollte bei den Interessenten bereits einige Arbeitserfahrung im gastronomischen Bereich vorhanden sein. In Deutschland gibt es nur wenige Institutionen, die eine solche Weiterbildung anbieten und die Durchfallquote ist vergleichsweise hoch (rund ein Viertel bei der IHK-Prüfung). Daher sollte man sich gut darauf vorbereiten und im Voraus planen.

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Alle Fachbereiche auf einen Blick findest Du unter: www.das-richtige-studieren.de

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