Assistant Sommelier

Abschluss

IHK-Zertifikat

Dauer

1 Woche

Art

Vollzeit

Es gibt 16.000 Rebsorten, in Deutschland etwa 100. Alle Rebsorten zu kennen wäre ein Meisterwerk, aber als Assistant Sommelier verfügen Sie dennoch über ein breites Wissen rund um die Welt der Weine. Dieser Lehrgang kombiniert Theorie und Praxis um Ihnen alles Wichtige über den gastronomischen Umgang mit Wein zu zeigen. Im Laufe des Kurses absolvieren sie 5 Module, in denen Sie sich mit Themen wie der Einführung des Weinbaus, oder der Sensorik von Speise und Wein beschäftigen, kombiniert mit praktischen Übungen und Tests im Weinservice. Dazu tauchen Sie auch in die internationale Weinwelt ein. Bei erfolgreichem Abschluss erhalten Sie zusätzlich den international anerkannten WSET-Abschluss „Level 2“ Awards in Wines and Spirits.

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