Exkurs: Ausbildung im Hotel
Unser Portal www.Hotelmanagement-Studieren.de dreht sich, wie der Name es schon sagt, um ein Studium im Bereich der Hotellerie. Nichtsdestotrotz möchten wir euch auch ein paar Informationen zur Ausbildung im Hotel nicht vorenthalten. Daher stellen wir hier die beiden meistgewählten Ausbildungen vor.
Ausbildung Hotelfachmann/ Hotelfachfrau
Die Voraussetzung, um eine Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau anzutreten, ist mindestens die Mittlere Reife. Aber auch mit Abitur kann man eine Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau absolvieren. Mit Abitur hat man sogar den Vorteil, die Ausbildungszeit meistens von 3 auf 2 ½ Jahre verkürzen zu können.
Was lernt man während der Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau? In den Jahren der Ausbildung wird man in allen Bereichen des Hotels eingesetzt und lernt demzufolge den kompletten Ablauf im Hotel kennen. Die Spanne reicht dementsprechend vom Housekeeping, also dem Reinigen der Zimmer, bis hin zu Aufgaben in der Reservierung oder an der Rezeption. Die Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau geschieht an zwei verschiedenen Orten. Die praktischen Phasen finden natürlich im Hotel statt, für die theoretischen Lerninhalte besuchst du die Berufsschule. Insgesamt verbringst du pro Jahr ungefähr 12 Wochen auf der Schulbank.
Nach dem Abschluss der Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau stehen dir verschiedene Wege in der Hotellerie offen. Du kannst dich dann aber auch zum Beispiel dafür entscheiden, ein Hotelmanagement Studium dranzuhängen.
Ausbildung Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau
Im Gegensatz zu einer Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau stehen bei einer Ausbildung zum Hotelkaufmann/ zur Hotelkauffrau auch buchhalterische Aufgaben auf dem Lehrplan. Dennoch ähneln sich die beiden Ausbildungen sehr stark. Auch für die Ausbildung zum Hotelkaufmann/ zur Hotelkauffrau wird mindestens die Mittlere Reife verlangt. Die Lehrzeit geht über 3 Jahre und kann mit Abitur auf 2 ½ Jahre verkürzt werden.
Auch der angehende Hotelkaufmann/ die angehende Hotelkauffrau wird alle Bereiche eines Hotels kennenlernen – vom Reinigen der Zimmer bis hin zum Service. Dazu kommen dann noch Ausbildungsstationen in den Bereichen Marketing, Warenwirtschaft, Bürokommunikation und -organisation, Personalmanagement, kaufmännische Steuerung und Warenwirtschaft. Auch in der Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau verbringt man circa 12 Wochen in der Berufsschule und den Rest der Zeit im Hotel.
Nach Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau bist du in der Lage, die unterschiedlichen kaufmännischen Prozesse in der Hotelorganisation zu steuern und zu kontrollieren. Diese Ausbildung ist daher eine gute Möglichkeit, sich auf Managementpositionen in der Hotellerie vorzubereiten.