Hotelfachschule Lübeck

Die nach dem heimischen Gastrosophen Carl Friedrich von Rumohr benannte Hotelfachschule Lübeck hat sich selbst zum Ziel gesetzt, im überschaubaren familiären Kreis das Handwerk der Gastfreundschaft zu lehren. Neben dem schulischen Angebot wird eine heimische Atmosphäre geboten, die sich auf außerschulischen Aktivitäten gründet. Besonders für Schüler aus entfernten Regionen ist es hilfreich, sich schnell in die Gemeinschaft einzufinden und ein Teil des Teams zu werden. Durch den großen Altersunterschied der Schüler und Schülerinnen findet ein reger Erfahrungsaustausch statt und bietet die Möglichkeit, Situationen aus diversen Blickwinkeln betrachten zu können.