Hoteliere-Gastronomin HF / Hotelier-Gastronom HF
- Abschluss Dipl. Hotelier(e)-Gastronom(in) HF
- Dauer 7 Semester (4 schulische und 3 praktische Semester)
- Art Vollzeit
Fach- und Führungskräfte in der Hotellerie und Gastronomie übernehmen Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in Beherbergungs- und Verpflegungsbetrieben. Der Bildungsgang Hoteliere-Gastronomin HF / Hotelier-Gastronom HF vermittelt dafür eine umfassende Ausbildung auf Stufe Höhere Fachschule. Zentrale Inhalte sind Betriebswirtschaft, Mitarbeiterführung, Gästebetreuung sowie praktische Kenntnisse aus Küche, Service und Logistik. Durch den starken Praxisbezug erwerben die Teilnehmer*innen das notwendige Know-how, um in leitenden Positionen fundierte Entscheidungen zu treffen und einen Betrieb ganzheitlich zu führen.
Hoteliere-Gastronomin HF / Hotelier-Gastronom HF an der SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern
Der karrierebegleitende Diplomstudiengang an der SHL in Luzern basiert auf dem Grundsatz, dass angehende Führungspersonen alle Bereiche eines Hotelbetriebes durchlaufen sollen. Diese Philosophie zeigt sich im strukturierten Wechsel zwischen Theorie und Praxis: vier Schulsemester am Campus und drei bezahlte Praktikumssemester. Die Ausbildung orientiert sich an den Anforderungen moderner Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe und legt besonderen Wert auf betriebliche Gesamtsysteme.
Interessierte können sich im Rahmen einer Online-Infoveranstaltung auf Englisch oder vor Ort am Campus auf Deutsch über den Studiengang informieren.
Karriereaussichten:
- Direktionsassistent*in
- Hotelmanager*in
- F&B Manager*in
- Betriebsleiter*in Gastronomie
- Veranstaltungsmanager*in
- Revenue Manager*in
- Unternehmer*in im Gastgewerbe
- Guest Relations Manager*in
- Bereichsleiter*in in der Systemgastronomie
- Sales Manager*in Hotellerie
