Küche und Gastronomie Weiterbildung in Lübeck: Anbieter & Kurse

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Küche und Gastronomie Weiterbildung

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Küche und Gastronomie Weiterbildung

Wer gerne mit Menschen zu tun hat, serviceorientiert denkt und es auch mal hektisch mag, der ist in der Gastronomie gut aufgehoben. Schließlich gibt es in dieser Branche zahlreiche spannende Tätigkeitsfelder. Ob Hotellerie, Sternekoch, Servicekraft oder Geschäftsführung – qualifiziertes Fach- und Führungspersonal wird ständig nachgefragt. Dabei gilt auch für das Gastronomiegewerbe: Man lernt nie aus! Das Weiterbildungsangebot ist breit gefächert. Vom Fachwirt, über eine Weiterbildung zum Sommelier, Barrista oder Diätkoch bis hin zu einem akademischen Abschluss – die Möglichkeiten sind schier endlos.

Für wen eignet sich die Weiterbildung?

Egal, ob Sie in diesem Bereich bereits Erfahrung gesammelt haben und Ihr Wissen erweitern möchten oder ob Sie die Branche wechseln möchten. Eine Weiterbildung in den Bereichen Gastronomie und Küche eignet sich für alle, die sich beruflich in dieser Branche weiterentwickeln bzw. Fuß fassen möchten. Voraussetzung ist in der Regel ein Ausbildungsabschluss entweder im kaufmännischen oder im gastronomischen Bereich sowie - je nach Bildungsanbieter – ein oder mehrere Jahre Berufserfahrung.

Welche Formen der Weiterbildung gibt es?

Ob Fernlehrgänge, Umschulungen oder Präsenzkurse: Die Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Gastronomie und Küche sind zahlreich und vielseitig. Auch die Ausbildungsdauer variiert von wenigen Wochen bis hin zu 18 Monaten. Sehr beliebt sind die Fernlehrgänge, da sie sich prima mit einer Berufstätigkeit verbinden lassen. Was für Sie das Richtige ist, hängt davon ab, ob Sie sich in einem bestimmten Bereich spezialisieren möchten, z.B. als Koch für veganes Essen oder eine Führungsposition einnehmen möchten. Hierzu käme z.B. ein Betriebswirt in Systemgastronomie in Frage.

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Lübeck

Das an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins gelegene Lübeck galt einst als Metropole des mittelalterlichen Städte- und Handelsbundes der Hanse. Viele Bauwerke in der Stadt zeugen noch heute von ihrer einstigen Macht, zu der ihr die Kaufleute nicht zuletzt durch die Nutzung des Lübecker Hafens verholfen haben. Mit dem Holstentor als Wahrzeichen, ihrer Altstadt als Teil des UNESCO-Weltkulturerbes, dem Hafen als Tor nach Skandinavien, Russland und dem Baltikum sowie dem feinsandigen Sandstrand hinter der Strandpromenade des Stadtteils Travemünde besitzt Lübeck nach wie vor eine große Bedeutung für Wirtschaft und Tourismus. Wichtigste Arbeitgeber für die rund 215.000 Einwohner der Stadt sind die Drägerwerk AG und einige Betriebe der Lebensmittelindustrie.

Berufsbegleitend in Lübeck studieren

Lübeck besitzt einschließlich seiner Universität vier staatliche Hochschulen. Die Universität zu Lübeck ist in die Sektionen Medizin, Informatik/Technik und Naturwissenschaften gegliedert. Die Fachhochschule Lübeck bietet ein berufsbegleitendes Online-Studium auf den Gebieten Medieninformatik und Wirtschaftsingenieurwesen an. An der Hochschule des Bundes für öffentliche Verwaltung kann ein Masterstudiengang Public Administration als berufsbegleitender, weiterbildender Fernstudiengang belegt werden.

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