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F&B Manager

  • Abschluss Zertifikat
  • Dauer 6 Monate
  • Art Fernlehrgang

F&B Manager sind für alle Aufgaben verantwortlich, die mit den Bereich Food and Beverage in der Hospitalitybranche in Zusammenhang stehen – von der Angebotsplanung und Preiskonzeption über Einkauf und Personaleinsatz bis hin zur Budgetkontrolle und Gästebetreuung.

Weitreichende Kenntnisse u.a. zu den Themen Warenwirtschaft, strategisches und operatives Marketing sowie Einkaufs- und Beschaffungsmanagement sind dafür unabdingbar. Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen das umfassende Fachwissen, das für eine solche Führungsposition notwendig ist. In kurzer Zeit können Sie sich so zum international gefragten Experten qualifizieren.

Vertiefen Sie Ihr Fachwissen und qualifizieren Sie sich im F&B Management!

Kostenloses Infomaterial

  • Kostenlos
  • Unverbindlich
  • Alle Infos auf einen Blick

Überblick über die Weiterbildung

Weiterbildungsinhalte

Weiterbildungsinhalte Sie erwerben in der Weiterbildung umfassendes Fachwissen zum F&B-Bereich, der Personalführung sowie der finanziellen Kalkulation. Folgende Inhalte werden unter anderem behandelt:

  • Betriebsarten und Konzession
  • Dienstleistungsqualität
  • Zeitmanagement
  • Eventmanagement im F&B Bereich
  • F&B Cost Controlling
  • Kalkulation, Controlling und Tools

Zielgruppe

Zur Zielgruppe der Fortbildung gehören Hotelbetriebswirte sowie Fachwirte im Gastgewerbe, Restaurant- und Hotelfachleute, Köche, Servicekräfte und Quereinsteiger mit Berufserfahrung.

Zugangsvoraussetzungen & Gebühren

Für die Teilnahme müssen Sie entweder über die (Fach-)Hochschulreife oder einen Schulabschluss und eine abgeschlossene Berufsausbildung verfügen.

Gebühren

Die Gebühren betragen 208 Euro monatlich bei gedruckten Studienheften (insgesamt 1.248 Euro) und 195 Euro monatlich bei digitalen Studienheften (insgesamt 1.170 Euro).

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