IHK-Zertifikat Küche und Gastronomie Weiterbildung in Lübeck: Anbieter & Kurse

Abschluss

IHK-Zertifikat

Lehrgang

Küche und Gastronomie Weiterbildung

Stadt

Lübeck

IHK-Zertifikat

Wer bei der Industrie- und Handelskammer (IHK) erfolgreich einen Zertifikatslehrgang abschließt, erhält ein bundesweit anerkanntes IHK-Zertifikat. IHK-Zertifikatslehrgänge umfassen in der Regel zwischen 50 und 250 Unterrichtsstunden und werden meist berufsbegleitend absolviert. Um ein Zertifikat zu erhalten, muss der Teilnehmer bei mindestens 80 Prozent des Lehrgangs anwesend sein sowie eine abschließende Prüfung bestehen, die entweder als Test, Projekt oder Präsentation abgeleistet wird. Zertifikatslehrgänge werden sowohl im technischen, kaufmännischen als auch gewerblichen Bereich angeboten.

IHK-Zertifikate haben vor allem aufgrund ihrer Praxisnähe und bundesweit einheitlicher Qualitätsstandards einen guten Ruf. Die Lehrgänge decken die unterschiedlichsten Themen aus allen Wirtschaftsbereichen ab: von betriebswirtschaftlichen Grundlagen, Business English bis hin zum Social Media Management oder Professionellem Verkaufen. Sämtliche Angebote werden in enger Zusammenarbeit mit der Wirtschaft entwickelt und laufend aktualisiert. Ob zur Vertiefung vorhandenen Wissens, zum Erwerb neuer Qualifikationen, oder mit dem Ziel einer Spezialisierung - ein IHK-Zertifikatslehrgang ermöglicht Berufstätigen eine praxisnahe, qualifizierte und anerkannte berufliche Weiterbildung in relativ kurzer Zeit. Teilweise können die Kurse sogar innerhalb einer Woche absolviert werden. Teilnahmevoraussetzungen, Kosten, Termine sowie weitere Informationen zu den angebotenen Lehrgängen finden sich auf den Internetseiten der einzelnen IHKs.

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Küche und Gastronomie Weiterbildung

Wer gerne mit Menschen zu tun hat, serviceorientiert denkt und es auch mal hektisch mag, der ist in der Gastronomie gut aufgehoben. Schließlich gibt es in dieser Branche zahlreiche spannende Tätigkeitsfelder. Ob Hotellerie, Sternekoch, Servicekraft oder Geschäftsführung – qualifiziertes Fach- und Führungspersonal wird ständig nachgefragt. Dabei gilt auch für das Gastronomiegewerbe: Man lernt nie aus! Das Weiterbildungsangebot ist breit gefächert. Vom Fachwirt, über eine Weiterbildung zum Sommelier, Barrista oder Diätkoch bis hin zu einem akademischen Abschluss – die Möglichkeiten sind schier endlos.

Für wen eignet sich die Weiterbildung?

Egal, ob Sie in diesem Bereich bereits Erfahrung gesammelt haben und Ihr Wissen erweitern möchten oder ob Sie die Branche wechseln möchten. Eine Weiterbildung in den Bereichen Gastronomie und Küche eignet sich für alle, die sich beruflich in dieser Branche weiterentwickeln bzw. Fuß fassen möchten. Voraussetzung ist in der Regel ein Ausbildungsabschluss entweder im kaufmännischen oder im gastronomischen Bereich sowie - je nach Bildungsanbieter – ein oder mehrere Jahre Berufserfahrung.

Welche Formen der Weiterbildung gibt es?

Ob Fernlehrgänge, Umschulungen oder Präsenzkurse: Die Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Gastronomie und Küche sind zahlreich und vielseitig. Auch die Ausbildungsdauer variiert von wenigen Wochen bis hin zu 18 Monaten. Sehr beliebt sind die Fernlehrgänge, da sie sich prima mit einer Berufstätigkeit verbinden lassen. Was für Sie das Richtige ist, hängt davon ab, ob Sie sich in einem bestimmten Bereich spezialisieren möchten, z.B. als Koch für veganes Essen oder eine Führungsposition einnehmen möchten. Hierzu käme z.B. ein Betriebswirt in Systemgastronomie in Frage.

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Lübeck

Das an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins gelegene Lübeck galt einst als Metropole des mittelalterlichen Städte- und Handelsbundes der Hanse. Viele Bauwerke in der Stadt zeugen noch heute von ihrer einstigen Macht, zu der ihr die Kaufleute nicht zuletzt durch die Nutzung des Lübecker Hafens verholfen haben. Mit dem Holstentor als Wahrzeichen, ihrer Altstadt als Teil des UNESCO-Weltkulturerbes, dem Hafen als Tor nach Skandinavien, Russland und dem Baltikum sowie dem feinsandigen Sandstrand hinter der Strandpromenade des Stadtteils Travemünde besitzt Lübeck nach wie vor eine große Bedeutung für Wirtschaft und Tourismus. Wichtigste Arbeitgeber für die rund 215.000 Einwohner der Stadt sind die Drägerwerk AG und einige Betriebe der Lebensmittelindustrie.

Berufsbegleitend in Lübeck studieren

Lübeck besitzt einschließlich seiner Universität vier staatliche Hochschulen. Die Universität zu Lübeck ist in die Sektionen Medizin, Informatik/Technik und Naturwissenschaften gegliedert. Die Fachhochschule Lübeck bietet ein berufsbegleitendes Online-Studium auf den Gebieten Medieninformatik und Wirtschaftsingenieurwesen an. An der Hochschule des Bundes für öffentliche Verwaltung kann ein Masterstudiengang Public Administration als berufsbegleitender, weiterbildender Fernstudiengang belegt werden.

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