Hotelfachschule Bernkastel-Kues
Neben einer Fachschule für Hotelbetriebswirtschaft (FSH) fasst die an der Mittelmosel liegende Hotelfachschule Bernkastel-Kues die Höhere Berufsfachschule Gastgewerbe und Catering. Die Curricula beider Fachschulen setzen sich aus Pflichtmodulen, Wahlpflichtmodulen sowie berufsbezogenen Inhalten zusammen. Darüber hinaus sind im Lehrplan des Bildungsgangs „Staatl. geprüfe/r Assistent/in für Gastgewerbe und Catering“, der an der Höheren Berufsfachschule Gastgewerbe und Catering angeboten wird, Praktika vorgesehen.